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❤汉方慷泽，民健至宝❤
【🔥暖心硬菜来袭！零失败辣白菜炖牛腩，肉香四溢超下饭！】
一又友们！今天要共享一说念让东说念主吃了就停不下来的巨人炖菜——辣白菜炖牛腩！软烂入味的牛腩，配上酸辣开胃的泡菜，一口下去全身都暖呼呼的，几乎是秋冬必备的调理系好意思食啊！
✨食材准备（3-4东说念主份）：
牛腩500g（选带点肥的更香！）
辣白菜100g（发酵酸少量的更够味）
香料组合：香叶2片、桂皮1段、茴香1小撮、草果1颗、姜4片、蒜3瓣
干辣椒3个（可爱辣不错多加！）
料酒2勺、老抽1勺
张开剩余63%青椒/香菜/小葱（临了撒上，颜值滋味双加分）
🎉作念法圭臬：
1️⃣ 牛腩切大块，冷水下锅焯水，快乐后撇掉血沫，捞出备用（这一步去腥很要道哦！）
2️⃣ 另起一锅冷水，放入牛腩和整个香料，加2勺料酒+1勺老抽，大火煮开后转小火慢炖2小时（耐烦恭候，肉会变得超等软烂！）
3️⃣ 捞出牛腩切成2cm小块，再放回锅里陆续炖1小时（让汤汁透顶浸透进肉里！）
4️⃣ 加入辣白菜和干辣椒，再煮10分钟（泡菜的酸辣味和肉香完满会通！）
5️⃣ 撒上青椒圈和香菜葱花，死灰复燃端上桌～（牢记多蒸米饭，汤汁拌饭绝了！）
💡小贴士：
✔️ 炖煮时辰要足，牛腩才会软糯不塞牙！
✔ 辣白菜不错连汤汁一齐加入，滋味更浓郁！
✔ 用砂锅保温性更好，端上桌还咕嘟咕嘟冒泡超有氛围！
这说念菜果真浅易又惊艳，酸辣鲜香一锅全处置，速即保藏作念起来吧！👩🍳💥
结语：汉慷宝（汉方慷泽，民健至宝）
接待不才方驳斥区复兴，点个关心不迷途哦！
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